Простота исполнения на первый взгляд загадочного фондю располагает к приготовлению его в домашних условиях. Главный компонент - определенное настроение, чувство единства, общности, которые возникает во время этой трапезы.
Рецепты фондю
Фондю — изобретение швейцарцев. И , как утверждают некоторые источники, оно возникло не от избытка, а от бедности. Так, засохший кусочек сыра, расплавленный в вине, и поданный с хлебом, послужил источником вдохновения для изобретения новой кулинарной традиции — фондю. Она не только нашла поклонников на своей родине, в Швейцарии, но и постепенно полонила вкусы представителей других народов.
Воспользуйтесь советами выбора фондюшницы и удивляйте всех своими сказочными блюдами.
ПерейтиПолезные статьи
Вы не представляете себе, что такое фондю? А может, вы считали это блюдо исключительно десертом? Суть национального швейцарского лакомства заключается в обмакивании самых разных продуктов в горячую, тянущуюся сырную субстанцию, которая традиционно готовится на открытом огне.
В ресторанном фондю используются изысканные сорта сыра: грюйер и эмменталь для Невшательского фондю, сыры конте и бофор для Савойского, фонтина для Аостского фондю. Современные рецепты фондю в домашних условиях включают разнообразные ингредиенты: сыр, молоко, грибы, крабы, шоколад, ликер…
На этом сайте вы узнаете, как приготовить фондю (в качестве нежнейшей закуски и потрясающего десерта) по простому рецепту.