Фондю на детский сладкий стол

Сладости и радости? Дети обожают сладкое, поэтому оптимальным вариантом блюда для сладкого стола в честь Дня рождения или начала каникул может стать сладкое фондю. К слову, это не только лакомство, но и классное развлечение для детворы. Только приготовьтесь к возможным пятнам!

Организация

Запланируйте место и время праздника. Фондю на природе и в квартире будет отличаться. Вам понадобится фондюшница (лучше электрическая, так дети не обожгутся о горелку) и специальные вилочки из набора либо обыкновенная водяная баня и шпажки.

Учтите количество приглашенных детей, чтобы им было удобно сидеть у горшочка с кремом, не толкаясь. Помните: атмосфера вечеринки с фондю заключается в посиделках в тесном кругу, поэтому для того, чтобы угостить всю параллель начальных классов вместе с учителями, блюдо не подойдет. Оптимальное количество людей – 3-6.

Разузнайте предварительно о вкусах ребят. Может, среди них есть аллергики? Кто-то ненавидит клубнику или плюется орехами? Чтобы праздник понравился всем, нужно продумать детали.

Примите во внимание неусидчивость детей. Если взрослые могут подолгу сидеть вокруг фондюшницы, потягивая вино и неторопливо окуная кусочки в сырно-сливочную мантию, то малышня будет периодически подбегать к котелку, макать в нее вафлю, дольку яблока (или что вы им еще предложите), забрасывать на ходу в рот и убегать – резвиться дальше. Поэтому вам придется следить за тем, чтобы сладкая смесь для фондю не остывала.

Предусмотрите каждому гостю свою тарелочку и приборы, салфетки и, возможно, фартушки.

Варианты фондю

Для идеального фондю нужна, собственно, сама сладкая субстанция и что-то, что в нее погружать. Разумеется, в детское фондю не добавляется алкоголь, но можно сделать ее со сливками и сладким сиропом на основе белого или темного шоколада. Вместо белого вина в оригинальном рецепте можно отжать в какелон половинку лимона. Специи, при отсутствии аллергии у детей, приветствуются: корица, ваниль. Смесь с молочным шоколадом можно слегка оживить пищевым красителем (для детей старше 7 лет).

Для погружения в фондю подойдут: крупная клубника, ломтики сладких груш, виноград без косточек, кружочки банана, маршмеллоу, кусочки кексов или пшеничной булочки. Зимой можно организовать уютное фондю с шоколадом и хурмой.

Напитки

Что подавать к детскому фондю из напитков? Выбор огромен:

• сладкие газированные напитки – классика детских столов;
• лимонад и сок;
• домашние молочные коктейли;
• чай;
• какао – обязательно с пышной пенкой;
• детское шампанское.

Закуски и салаты

К фондю можно подать сладкие крекеры или соломку, чипсы пластинами, маленькие кексы, желатинки, драже россыпью, желе в стаканчиках. Если в фондю обмакивается что-то мучное, можно сделать фруктовый салат. Помимо фондю можно заказать пиццу, в том числе и сладкую: маленькие гости съедят и даже оближут пальчики!