Любители пиццы вряд ли могут представить себе тот день, когда им разонравится это итальянское блюдо со своими божественными ароматами средиземноморских трав и свежего спелого сыра. И пусть родина фондю – отнюдь не Италия, есть смысл породниться двум этим кулинарным шедеврам, тем более, что по умолчанию у них есть кое-что общее. Это сыр. Встречайте – итальянское фондю «Пицца»!
Приготовление
1. В большой кастрюле в небольшом количестве воды отварить говядину и лук на среднем огне. Дождаться, когда мясо потеряет свою красно-розовую окраску. Лишнюю жидкость слить.
2. Вмешать в кастрюлю соус для пиццы, кукурузный крахмал, орегано и чесночный порошок. Добавить 1/2 чашки Чеддера сразу. Вторую половину сыра добить постепенно, всякий раз позволяя растаять предыдущей порции.
3. Снять фондю «Пицца» с огня. Пряную смесь перелить в горшочек для фондю, поставить под греющую свечку. Добавить семена сладкого укропа и «Моцареллу«, помешивая, пока сыр не расплавится.
4. Подать с кубиками белого французского хлеба.
