Порций: 4
Время приготовления: 30 мин.
Ингредиенты
- Сыр Грюйер – 200 г. (можно заменить сыр другим сортом, главное, чтобы их было 2 вида)
- Сыр Эмменталь – 200 г.
- Текила – 150 мл.
- Чеснок – 3 зубчика.
- Сливочное или оливковое масло – 1 ст. ложка.
- Мука кукурузная (рапсовая или рисовая тоже подойдет) – 2-3 ст. ложки.
- Мускатный орех – щепотка.
- Перец черный молотый – щепотка.
- Соль – щепотка.
- Чипотле (халапеньо) – 1 ч. ложка измельченного вяленого или в виде соуса адобо. Можно заменить ложечкой табаско.