Этот рецепт лишний раз подтверждает, что кофе и шоколад вместе просто бесподобны. Специально для любителей кофе мокко представляем вам рецепт шоколадного фондю «Мокко». Наслаждайтесь!
Приготовление
1. В толстостенной кастрюле смешать шоколад (предварительно поломать на небольшие кусочки), сливки, сахарную пудру и кофейные гранулы.
2. Хорошенько прогрейте сладкую смесь на большом огне. Дождитесь, пока все компоненты не расплавятся.
3. Снимите с огня и влейте кофейный ликер.
4. Перелейте горячую смесь в горшочек фондю, держите на слабом огне под свечкой. Сервируйте фруктами и меренгами (белковое печенье).
Ликер — одна из основ вкусного шоколадного фондю. В зависимости от типа и аромата этого напитка различаются и рецепты. Взгляните, например, на фондю с малиновым ликером. Но если вы хотите побаловать детей, просто замените ликер фруктовым сиропом. Получится ничуть не хуже, и ни капельки алкоголя!
Сигаева Ольга
