Сырное фондю
История швейцарского национального блюда уходит корнями вглубь веков. Жены альпийских пастухов отправляли их в путь с домашним хлебом, сыром и вином, а те, чтобы продукты не пропали к концу дня, научились готовить вскладчину сытное кушанье на основе плавленого соуса. Сейчас его по-прежнему делают из нескольких сортов сыра с добавлением алкоголя и специй.
В разделе вы найдете традиционные и необычные варианты сырного фондю: американское с курочкой-гриль и в виде пиццы, итальянская фондюта с запеченным картофелем, томатное и чесночное фондю с чеддером, фондю в хлебной буханке, в глиняном горшочке и в слоеной булочке, Вальдостано и Андерматт – на любой вкус.
