Эстетика

В сервировке фондю особое значение имеет сохранение давних традиций – изобретшие блюдо альпийские селяне садились вокруг котелка локоть к локтю и погружали по очереди куски хлеба в аппетитную сырную массу. Сейчас церемониал по возможности соблюдается: каждому гостю дают приборы, а какелон с фондю водружается в центр стола, на котором расставлена в пиалах разная снедь.

Какие закуски подавать к фондю? Что лучше погружать в сырную массу? Допустимы ли соусы и салаты? Можно ли предлагать к фондю алкоголь, и что делать, если среди гостей есть дети? На эти вопросы о правилах подачи фондю и эстетике блюда подробные ответы вы найдете в разделе нашего сайта.

Фламбе и фондю: различия и используемая посуда

Люди по своей природе – гедонисты, и еда является одним из первых, наиболее доступных и...

Фондю на детский сладкий стол

Организация фондю для детей: реквизит для сладкого стола, варианты приготовления сладкого...

Как организовать вечеринку с фондю

План вечеринки с фондю в домашних условиях и на природе: какие продукты и приспособления...

История классического фондю

Корни классического фондю, сорта сыров, необходимые специи и вина, ингредиенты для...

Можно ли подавать к фондю пиво

Какие напитки лучше добавлять в смесь для фондю, а какие подавать в качестве...

Фондю как формула этикета

Современное фондю – это целая церемония со своими правилами этикета, приметами и даже...

Соусы и закуски для фондю

Что подается на стол к сырному фондю и его вариациям, какие соусы и закуски уместны для...

Как фондю стало десертом

Как готовится сладкое фондю, кто вместо сыра стал использовать шоколад, что вкуснее всего...

Фондю без вина или фондю с вином?

Сырное фондю – любимая европейцами еда, особенно во время праздников...

Правила сервировки фондю

Вообще фондю – явление для нас довольно новое, поэтому нелишним будет сразу запомнить...