Порций: 6
Время приготовления: 30 мин.
Ингредиенты:
- Клубника (свежая или замороженная) – 10 крупных ягод.
- Сливки жирные – 100 мл.
- Кукурузный крахмал – 1 ч. ложка.
- Лимонный сок – 1-2 ч. ложки.
Теплое клубничное фондю
Пошаговый рецепт клубничного фондю из 4 ингредиентов. Узнайте, как приготовить теплое фондю с клубникой и сливками для обмакивания фруктов и сдобы.
Нежное сливочно-клубничное фондю выступает альтернативой шоколадному муссу. В клубничный крем можно погружать воздушный зефир, кусочки банана, шарики творожного сыра, небольшие печенья и булочки.
Приготовление
- Крахмал разведите в небольшом количестве теплой воды.
- Клубнику измельчите кусочками.
- Влейте сливки в разведенный крахмал, добавьте лимонный сок и клубнику. Взбейте в чаше миксера до однородного состояния.
- Поставьте на огонь, доведите до кипения, варите на медленном огне, периодически помешивая. Субстанция должна слегка загустеть.
- Снимите крем для фондю с огня и наполните емкость фондюшницы. Можете перелить в керамическую мисочку и приступать к еде, не давая клубничному крему остыть.
- Подавайте блюдо к шампанскому или белому вину.
