Ингредиенты
360 мл сухого красного вина (желательно «Совиньон Каберне»)
1.5 чашки сахарного песка
120 мл апельсинового сока
1 коричная палочка, приблизительно 8 см длиной
340 г свежей клюквы
2 с.л. апельсинового ликера (например, «Grand Marnier»)
1 с.л. кукурузного крахмала
Для сервировки: кубики панеттоне (миланского пирога), кубики фруктового пирога, мадленки, клинышки яблока и груши, засахаренные кусочки ананаса, кусочки имбирного пряника.